空酒瓶創(chuàng)意擺設(shè)?

選擇透明的酒瓶子來(lái)做花瓶非常省時(shí)省力，洗干凈了就可以直接用. 酒瓶除了可以當(dāng)花瓶以外，也可以把瓶?jī)?nèi)洗刷干凈，木塞留著，或者自己配一個(gè)塞子，就可以一秒變成宜家的考肯瓶。

為何紅酒瓶瓶底有凹陷?

紅酒瓶底部都會(huì)有一個(gè)凹陷，而且凹陷的深淺各有不同。這個(gè)凹陷是用來(lái)聚集沉淀物的，避免酒液混濁。沒(méi)錯(cuò)，紅酒有沉淀！ 如果有幸品嘗到一瓶30年代的紅酒卻發(fā)現(xiàn)它有許多沉淀時(shí)，千萬(wàn)別以為它壞了而把它扔掉，通常的做法是將紅酒從酒瓶倒入另一個(gè)容器來(lái)分離瓶?jī)?nèi)的沉淀，這稱(chēng)之為換瓶。 換句話(huà)說(shuō)，面對(duì)一排排紅酒，最簡(jiǎn)單的鑒別方法就是看哪一個(gè)凹陷最深。紅酒過(guò)了陳年的高峰期就只能每況愈下，如同美人也有遲暮之時(shí)，只有在適當(dāng)時(shí)候品嘗，才能品出其巔峰狀態(tài)的美味。

紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)是怎么回事?

紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)可能是兩種情況造成的： 第一種情況：可能是保存紅酒的空間溫度高，紅酒受熱膨脹，少量蒸發(fā)成酒精蒸氣，使得紅酒瓶?jī)?nèi)氣壓大于外界大氣壓，把瓶蓋頂起來(lái)了。 第二種情況，可能是這種紅酒沒(méi)有充分發(fā)酵好，在儲(chǔ)存過(guò)程中繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)增大的緣故。

這有多方面的原因，比如紅酒制作過(guò)程 ，葡萄原料主發(fā)酵結(jié)束后，后發(fā)酵尚未完全結(jié)束就裝瓶了，緩慢釋放二氧化碳?xì)怏w，達(dá)到一定量后便頂出了瓶塞。 還有一種情況就是紅酒的保管溫度不合適，紅酒的貯存溫度宜在11～18度左右，酒瓶也不宜長(zhǎng)期直立存放，容易使瓶塞干燥進(jìn)入空氣加速酒體氧化變質(zhì)，產(chǎn)生氣體沖起瓶塞。

答：紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)是因?yàn)榧t酒瓶通過(guò)搖晃，內(nèi)部壓力增大，（本身紅酒是通過(guò)葡萄發(fā)酵及酒精釀制而成）通過(guò)內(nèi)部壓力，及外部搖動(dòng)而致瓶蓋冒出。 其二，也有第二種情況，要么這瓶酒是假酒，假酒的質(zhì)量品質(zhì)沒(méi)有保障，瓶塞也會(huì)冒出。特別是那種小作坊的沒(méi)有機(jī)器壓瓶蓋。

紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)，這種情況很少見(jiàn)，紅酒的瓶塞有橡木塞，要用專(zhuān)門(mén)的啟塞器開(kāi)起打開(kāi)，且較難的，用一般的手拎扭是打不開(kāi)的，自動(dòng)冒出來(lái)原因可能有酒質(zhì)發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生氣體瓶?jī)?nèi)壓力增大，將瓶塞向外壓推就自動(dòng)冒出來(lái)了，還有是瓶塞包裝質(zhì)量不過(guò)關(guān)，一晃動(dòng)被瓶?jī)?nèi)氣壓推壓自動(dòng)就冒出來(lái)了

紅酒的瓶塞只要打開(kāi)以后，我們有時(shí)蓋不好，酒瓶蓋就會(huì)自動(dòng)冒出來(lái)，是因?yàn)槠孔哟蜷_(kāi)以后進(jìn)了空氣，木塞本身越蓋越緊，空氣被壓進(jìn)去了，到了一定程度就沒(méi)有了空間，我們蓋的時(shí)候可以找一個(gè)牙簽，在木塞上劃一道小淺槽，再蓋就不會(huì)有這種現(xiàn)象

要看在什么前提下瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)的。 一如果原封沒(méi)啟瓶的情況下瓶塞出現(xiàn)頂塞現(xiàn)象，是保存不當(dāng)，高溫發(fā)酵使瓶?jī)?nèi)壓力升高引起的，這種情況很危險(xiǎn)，有脹瓶的可能。 二如果啟過(guò)封了出現(xiàn)頂塞，是因?yàn)槎慰廴粐?yán)，長(zhǎng)期接觸空氣，酒變質(zhì)產(chǎn)生大量氣體引起的，這樣的酒不能喝了。

紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)，又叫漲塞，主要有二個(gè)原因，一是放置處的溫度過(guò)高，造成瓶?jī)?nèi)氣體澎漲，壓力升高而至，把瓶塞自動(dòng)頂出來(lái)了。 二是該紅酒品質(zhì)不好，內(nèi)有雜質(zhì)等，從而導(dǎo)致了發(fā)酵，產(chǎn)生了較多的氣體，使瓶?jī)?nèi)氣壓升高，將瓶塞自動(dòng)頂出來(lái)人了。

說(shuō)明其保存環(huán)境不當(dāng)，在持續(xù)高溫環(huán)境中進(jìn)行過(guò)保存，或曾今受凍，酒質(zhì)已經(jīng)發(fā)生損壞。在持續(xù)高溫的環(huán)境下，溶解在酒里面的氣體會(huì)溢出，如二氧化碳會(huì)增加瓶?jī)?nèi)的壓力，使得酒瓶瓶蓋會(huì)自動(dòng)冒出。 沒(méi)開(kāi)過(guò)瓶的，放在車(chē)?yán)飼r(shí)間不是太久的話(huà)，還不至于變質(zhì)，但口味有可能變壞。

現(xiàn)在好多的紅酒的瓶塞都是用木制的進(jìn)行密封紅酒瓶，如果沒(méi)有使用專(zhuān)業(yè)工具，紅酒的瓶塞自動(dòng)冒出來(lái)的話(huà)，有可能這瓶紅酒就是假酒，瓶塞沒(méi)有達(dá)到密封的要求，還有一種就是瓶?jī)?nèi)的紅酒受到高溫進(jìn)行膨脹，造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)高，無(wú)論是什么原因造成瓶塞自動(dòng)冒出？這瓶紅酒都不能喝了。

瓶?jī)?nèi)塞有木屑的紅酒瓶怎么開(kāi)?

即然你不想用開(kāi)紅酒的專(zhuān)用瓶啟，你就拿根螺絲釘鉆進(jìn)去后再用鉗子往外拔吧。（注：我個(gè)人沒(méi)有試過(guò)，臨時(shí)想出來(lái)的）

葡萄酒瓶底部突起的點(diǎn)點(diǎn)代表什么?

1. 酒瓶更易拿拖住瓶底拿葡萄酒時(shí)，自然而然會(huì)將手伸入凹槽內(nèi)。凹槽幫助更穩(wěn)地拿葡萄酒。 2. 酒瓶放得穩(wěn)吹制玻璃時(shí)，吹出的凹槽可以使玻璃瓶子放得更穩(wěn)。并且底部的凹槽可以防止玻璃面凸出而傷到人。 3. 高品質(zhì)的象征盡管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的質(zhì)量已經(jīng)沒(méi)有必然聯(lián)系，但在曾經(jīng)，凹槽越深的酒瓶，也就意味著葡萄酒的質(zhì)量更好。 4. 視覺(jué)錯(cuò)覺(jué)同樣是750ml的容量，葡萄酒瓶看起來(lái)比果汁瓶大。沒(méi)錯(cuò)，瓶底凹槽會(huì)讓酒瓶看起來(lái)更大。 5. 沉淀殘?jiān)咸丫破康椎陌疾酆途破康倪吘壆a(chǎn)生的縫隙能沉淀葡萄酒的殘?jiān)?，在倒酒的時(shí)候，殘?jiān)蝗菀妆坏钩鰜?lái)。 6. 更易冷卻瓶底凹槽加大了葡萄酒瓶的表面面積，在冰凍葡萄酒時(shí)，由于與冰塊的接觸面積更大，葡萄酒能更快地冷卻。 7. 防止重新灌裝有傳說(shuō)稱(chēng)曾經(jīng)小酒館會(huì)有專(zhuān)門(mén)的針刺，當(dāng)葡萄酒開(kāi)瓶飲用完之后，會(huì)將針刺入葡萄酒瓶底的凹槽，防止重新灌裝。但傳說(shuō)歸傳說(shuō)，這個(gè)傳說(shuō)也無(wú)法解釋為什么現(xiàn)在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。 8. 更容易清洗在清洗窄口高瓶子時(shí)，瓶底很難清洗。但有凹槽的瓶子注入水時(shí)，水能更均勻地布滿(mǎn)瓶底，使酒瓶更容易清洗。 9. 抵御高壓瓶底有凹槽的玻璃瓶能更好地承受壓力，對(duì)于起泡酒來(lái)說(shuō)，瓶底凹槽的存在能防止酒瓶爆裂。 10. 更易堆放大批量?jī)?chǔ)存或運(yùn)輸葡萄酒時(shí)，瓶底的凹槽能給葡萄酒在堆放時(shí)提供支撐，不會(huì)打滑磕碰。

紅酒醒酒方法與技巧?

1. 靜置法：將葡萄酒靜置于醒酒器或杯子一定時(shí)間后，能夠促進(jìn)酒液中的沉淀物沉淀下來(lái)，使酒液更加清澈。同時(shí)，適當(dāng)?shù)难趸部梢愿纳破咸丫破焚|(zhì)。但需要注意的是，靜置的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。 2. 倒瓶法：將葡萄酒倒入干凈的玻璃瓶中，然后輕輕地?fù)u晃瓶子，讓葡萄酒充分接觸空氣，從而釋放出更多的香氣和味道。但需要注意的是，搖晃的力度要適宜，過(guò)于劇烈會(huì)導(dǎo)致葡萄酒氧化過(guò)度，影響品質(zhì)。

其實(shí)一般紅酒醒酒是在你開(kāi)瓶之后倒入醒酒器的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始醒酒了。 只是醒酒的速度會(huì)比較慢，醒酒的時(shí)間5分鐘或者是2小時(shí)不等。像紅酒倒入醒酒器或者是分酒器，這種醒酒的方法是在酒桌上最為常用的。 能大面積的與空氣接觸，這樣醒酒的時(shí)間也能大大的減少。

紅酒醒酒一般是采用換瓶的方式，就是把紅酒瓶?jī)?nèi)的紅酒倒入醒酒器中，增加氧氣與紅酒的接觸面積，喚醒紅酒。 也可以直接把紅酒倒進(jìn)紅酒杯中，靜置一段時(shí)間，也能達(dá)到醒酒效果。

紅酒瓶上的點(diǎn)代表什么?

1. 酒瓶更易拿 拖住瓶底拿葡萄酒時(shí)，自然而然會(huì)將手伸入凹槽內(nèi)。凹槽幫助更穩(wěn)地拿葡萄酒。 2. 酒瓶放得穩(wěn) 吹制玻璃時(shí)，吹出的凹槽可以使玻璃瓶子放得更穩(wěn)。并且底部的凹槽可以防止玻璃面凸出而傷到人。 3. 高品質(zhì)的象征 盡管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的質(zhì)量已經(jīng)沒(méi)有必然聯(lián)系，但在曾經(jīng)，凹槽越深的酒瓶，也就意味著葡萄酒的質(zhì)量更好。 4. 視覺(jué)錯(cuò)覺(jué) 同樣是750ml的容量，葡萄酒瓶看起來(lái)比果汁瓶大。沒(méi)錯(cuò)，瓶底凹槽會(huì)讓酒瓶看起來(lái)更大。 5. 沉淀殘?jiān)?葡萄酒瓶底的凹槽和酒瓶的邊緣產(chǎn)生的縫隙能沉淀葡萄酒的殘?jiān)?，在倒酒的時(shí)候，殘?jiān)蝗菀妆坏钩鰜?lái)。 6. 更易冷卻 瓶底凹槽加大了葡萄酒瓶的表面面積，在冰凍葡萄酒時(shí)，由于與冰塊的接觸面積更大，葡萄酒能更快地冷卻。 7. 防止重新灌裝 有傳說(shuō)稱(chēng)曾經(jīng)小酒館會(huì)有專(zhuān)門(mén)的針刺，當(dāng)葡萄酒開(kāi)瓶飲用完之后，會(huì)將針刺入葡萄酒瓶底的凹槽，防止重新灌裝。但傳說(shuō)歸傳說(shuō)，這個(gè)傳說(shuō)也無(wú)法解釋為什么現(xiàn)在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。 8. 更容易清洗 在清洗窄口高瓶子時(shí)，瓶底很難清洗。但有凹槽的瓶子注入水時(shí)，水能更均勻地布滿(mǎn)瓶底，使酒瓶更容易清洗。 9. 抵御高壓 瓶底有凹槽的玻璃瓶能更好地承受壓力，對(duì)于起泡酒來(lái)說(shuō)，瓶底凹槽的存在能防止酒瓶爆裂。 10. 更易堆放 大批量?jī)?chǔ)存或運(yùn)輸葡萄酒時(shí)，瓶底的凹槽能給葡萄酒在堆放時(shí)提供支撐，不會(huì)打滑磕碰。

酒柜內(nèi)空應(yīng)該有多高一層?

一般是350毫米到400毫米，因?yàn)橐话憔乒窭锓诺木?，除了白酒以外就是紅酒，而紅酒瓶子的高度是300毫米，所以我們?cè)谧鼍乒駜?nèi)空一層的高度應(yīng)該在350到400毫米，還有的紅酒瓶要比300毫米還要高一點(diǎn)點(diǎn)，所以酒柜內(nèi)空的一層高度必須要大于350毫米才合適你